اینجا آنتالیاست، شهر ساحل، خورشید و… غذاهای باحال! بله، وقتی پا به این گوشه از ترکیه می‌ذارید، اولین چیزی که باید همراهتون بیارید، یه شکم جا‌دار برای تست کردن کلی غذای خوشمزه‌ست. حالا بیاید ببینیم چه خوردنی‌هایی تو آنتالیا منتظر شماست!
1. گوزلمه، پنکیک باحال ترک‌ها
گوزلمه همون پنکیک خودمونه، البته با یه عالمه ارتقاء! این خمیرهای نازک و خوش‌عطر رو با موادی مثل پنیر، اسفناج، گوشت یا حتی سیب‌زمینی پر می‌کنن. بعد چی؟ می‌ندازنش رو گریل تا برشته بشه. فقط تصور کنید، یه لقمه از این غذای خوشمزه رو تو خیابون‌های آنتالیا می‌خورید، باد ساحل می‌زنه تو صورتتون، و سالاد کنار بشقاب هم شما رو تشویق می‌کنه که یه لقمه دیگه بردارید. ارزون؟ بله. دوست‌داشتنی؟ قطعاً!
بهترین زمان برای سفر به آنتالیا
2. کبابی‌ها: از شیش تا شگفتی! (شیش کباب)
وقتی از غذاهای آنتالیا صحبت می‌کنیم، نمی‌شه کباب‌ها رو نادیده گرفت. شیش‌کباب‌ها، این سیخ‌های پر از گوشت مرغ یا بره که روی آتش گریل می‌شن، یه معجزه واقعی هستن. می‌تونید این کباب‌های آبدار رو داخل نون بپیچید و به‌عنوان یه ساندویچ هیجان‌انگیز نوش جان کنید. همین‌طور غذاهایی مثل Kuzu tandır (گوشت گوسفند آهسته‌پخته‌شده) هم یه تجربه بی‌نظیره که تو یه رستوران روی تپه، با ویوی ساحل کنیالتی، خیلی بیشتر می‌چسبه.
3. بورک، یه رول خوشمزه و ترد!
فکر می‌کردید ترکیه فقط بورک صبحانه‌ای داره؟ نه، نه، نه! این رول‌های خوشمزه پر از پنیر، گوشت یا حتی پودر قند می‌تونن یه میان‌وعده عالی باشن. راز خوشمزه‌بودن بورک؟ خمیر دست‌ساز فوق‌نازک که هر لقمه‌ش شما رو به بهشت می‌بره. یه بورک بردارید، گاز بزنید، و به خودتون بگید: «واقعا اینجا زندگی چقدر خوشمزه‌ست!»
4. کله‌پاچه ترکی، صبحانه‌ای خاص!
اگه کله‌پاچه خودمون رو دوست دارید، سوپ Paça Çorbası دقیقاً یه نسخه ترکی از اون با یه پیچ‌وتاب جذابه. گوشت گوساله، مغز گوسفند و کلی سبزیجات داخل یه دیگ می‌جوشن تا این سوپ غلیظ و داغ آماده بشه. صبح‌ها تو آنتالیا این سوپ رو بزنید و مطمئن باشید تا شب کلی انرژی دارید.
5. قیمت‌ها؟ آرامش‌بخش!
حالا اگه نگرانید که این غذاها خرج سفر رو بالا می‌برن، خیالتون راحت باشه! بیشتر این خوراکی‌ها مقرون‌به‌صرفه هستن و حتی بودجه شما رو تحت فشار نمی‌ذارن.
پس آماده‌اید که یه گشت‌وگذار خوشمزه تو آنتالیا داشته باشید؟ تور آنتالیا منتظر شماست! 😊
نظر